¨°o.O (منتديات الريم ) O.o°
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 صفآإأئح اللحم::,,~~

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
روح الريم
.
.
روح الريم


انثى
عدد الرسائل : 4069
العمر : 29
المزاج : صفآإأئح اللحم::,,~~ Pi-ca-21
الوسام : صفآإأئح اللحم::,,~~ 6d6f0t897gtedo6x5hpu
sms : صفآإأئح اللحم::,,~~ Nzw2xovyhiny

وٍدَيٌ يَمِرٍ أِسّبًوُعٍ مْنِ غٌيِرَ زَعِلٌ وَدُمٍوَعِ!
تاريخ التسجيل : 13/05/2008

صفآإأئح اللحم::,,~~ Empty
مُساهمةموضوع: صفآإأئح اللحم::,,~~   صفآإأئح اللحم::,,~~ Emptyالجمعة مايو 15, 2009 7:05 am


هلا بنوتات كيفن يارب بخير ~~ حبت لكم معجنات ولا ارووووووع المهم ما اطووووول علبكم واترككم مع صفايح اللحم



المقادير:

تحضر عجينة الكنز ( عجينة العشر دقائق )
المقادير:
- المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق

- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت 3 كاسات دقيق الحشو :
لحم مفروم
ملح + كمون + فلفل + قرفة
2 طماطم
علبة زبادي
4 ملاعق طحينة سائلة



الطريقة:

- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم مباشرة
- العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , فمجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات .

يوضع عليها حشوة اللحم :
يطبخ اللحم المفروم كالعادة ويضاف له ملح + كمون + فلفل أسود + قرفة مطحونة
وعند استوائه يرفع عن النار ويضاف له ( طماطم مقطعة صغير + علبة زبادي يضاف لها 4 ملاعق طحينة سائلة )
توضع اللحمة على دوائر العجين و تدهن أطرافها بالحليب السائل .
ثم تدخل الفرن مباشرة ...


صفآإأئح اللحم::,,~~ E19b443d094605771413df08baad3ca2

وصحتيييين

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://boon.ahlamontada.net/index.htm
عـــــــيون الريم
.
.
عـــــــيون الريم


انثى
عدد الرسائل : 10658
المزاج : صفآإأئح اللحم::,,~~ Pi-ca-35
الوسام : صفآإأئح اللحم::,,~~ 6yfn6r1gehwlvtkxucx7
تاريخ التسجيل : 26/12/2007

صفآإأئح اللحم::,,~~ Empty
مُساهمةموضوع: رد: صفآإأئح اللحم::,,~~   صفآإأئح اللحم::,,~~ Emptyالجمعة مايو 15, 2009 3:39 pm

يسلموووو حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://alreem-707.ahlamontada.com/
 
صفآإأئح اللحم::,,~~
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
¨°o.O (منتديات الريم ) O.o° :: الاقسام البناتيه وعالم الاســـره :: منتدى الطبـــــــخ وأطيب المأكولات-
انتقل الى: