اجمل عيون
مشرفة منتدى الطبـــــــخ وأطيب المأكولات
عدد الرسائل : 3167
العمر : 43
المزاج : 
الوسام : 
تاريخ التسجيل : 28/04/2008
 | | موضوع: دجاج بالروتي السليس =طريقة سهلة جدا للمالح الجمعة يونيو 20, 2008 3:26 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
( دجاج بالروتي السليس )
المقادير :
كيس روتي سليس ( روتي مربع الشكل )
دجاجه كامله بوزن 1200 كيلو
قلاص جبن كرفت متوسط الحجم
فلفل اسود + ملح
مشروم مقطع قطع صغيره
مايونيز 3 ملاعق طعام
ماء الدجاج المطبوخ مع الدجاج والماجي يحفظ لاننا نحتاج اليه
جبنة مزرولا أو بيضه واحده
الطريقه :
تفوح الدجاجه بماء وقطعه ماجي واحده لمده ساعه
ثم يزيل منها العظم والجلد وتقطع قطع صغيره جدا
يخلط كل من :
الدجاجه المقطعه مع قلاص جبن الكرفت مع المايونيز مع الملح والفلفل
الاسود والمشروم خلطا جيدا باليد.
ثم يرص في صينية البايركس أول طبقه الروتي
السليس مع رشه بماء الدجاج
لكي يصبح اشوي لين
الطبقه الثانيه يضع فوق الروتي خلطة الدجاج كامله
الطبقه الثالثه يصف الروتي السليس فوق الدجاج ويرش ايضا بماء الدجاج
آخر طبقه يضع جبنة المزرولا لكي يغطي الروتي كامل
واذا لايوجد جبن مزرولا نبدله ببيضه واحده مخفوقه مع ملح وقليل من
الفلفل الاسود
ثم يدخل الفرن يشغل بس من فوق لمده 5 دقائق لكي لاتحترق الطبقه
العليا
وبالهنا والعافيه
انشاءالله تعجبكم
تره كلش سهله
جربوها | |
|
عـــــــيون الريم
.
عدد الرسائل : 10658
المزاج : 
الوسام : 
تاريخ التسجيل : 26/12/2007
| | موضوع: رد: دجاج بالروتي السليس =طريقة سهلة جدا للمالح الجمعة يونيو 20, 2008 3:52 pm | |
|
يسلموووووووووو يالغلا
ت؛اختك عيون اااااااااااااااااااالريم
| |
|
اجمل عيون
مشرفة منتدى الطبـــــــخ وأطيب المأكولات
عدد الرسائل : 3167
العمر : 43
المزاج :
الوسام :
تاريخ التسجيل : 28/04/2008
| | موضوع: رد: دجاج بالروتي السليس =طريقة سهلة جدا للمالح السبت يونيو 21, 2008 2:33 pm | |
|
الله يسلمك يارب
صحتن وعافيه
| |
|
ميس الريم
.
عدد الرسائل : 8897
المزاج : 
الوسام :
sms :
| | موضوع: رد: دجاج بالروتي السليس =طريقة سهلة جدا للمالح الأحد يونيو 22, 2008 10:58 am | |
| السلام عليـــــــــــــــــكم ورحمه الله وبركاته
مشكـــــــــــــــــــوره اختي ع الوصفه
شكلهـ وايد تشهي تفتح نفسه
يعطيش ربي العـــــــــــــــــــافيه
تحيــــــــــــ ميس الريم ــــــــــــــــــــــــااتي
| |
|
اجمل عيون
مشرفة منتدى الطبـــــــخ وأطيب المأكولات
عدد الرسائل : 3167
العمر : 43
المزاج :
الوسام :
تاريخ التسجيل : 28/04/2008
| |
